ศิลปะการให้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว (สอศ.) (รหัสวิชา 20700-1003) (PDF)

    หนังสือเรียนวิชา "ศิลปะการให้บริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว" เล่มนี้ มีเนื้อหาตรงตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) พุทธศักราช 2562 โดยเนื้อหาภายในเล่มนี้ศึกษาเกี่ยวกับ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการบริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คุณสมบัติและคุณลักษณะที่เหมาะสมของผู้ให้บริการ บุคลิกภาพที่ดีของผู้ให้บริการ พฤติกรรมของผู้ใช้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการ ศิลปะการให้บริการและเทคนิควิธีการบริการเพื่อความประทับใจ รวมถึงปัญญาเฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหาในการบริการ พร้อมแบบฝึกหัดและแบบทดสอบท้ายบท ซึ่งจะช่วยให้ผู้เรียนมีความรู้ในเรื่องของศิลป การให้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว และบูรณาการรับการทำงานตามอาชีพต่างๆ ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวต่อไป

บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
บทที่ 2 คุณสมบัติและคุณลักษณะที่เหมาะสมของผู้ให้บริการ
บทที่ 3 บุคลิกภาพที่ดีของผู้ให้บริการ
บทที่ 4 พฤติกรรมของผู้ใช้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
บทที่ 5 คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความพึงพอใจ
บทที่ 6 ศิลปะการให้บริการเเละเทคนิควิธีการบริการเพื่อความประทับใจ
บทที่ 7 ปัญหาเฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหาในหารบริการ