Restaurant Renovation (PDF)

    "Restaurant Renovation" เล่มนี้ ได้รวบรวมร้านอาหาร 12 ร้าน ที่มีแนวคิดการรีโรเวต ปรับเปลี่ยน ต่อเติมที่น่าสนใจ ประกอบด้วยอาคารประเภทบ้าน ตึกแถว ไปจนถึงโกดัง ทั้งที่เคยเป็นร้านอาหารมาก่อน หรือมีการปรับเปลี่ยนจากฟังก์ชันเก่าสู่ร้านอาหาร เพื่อเป็นไอเดียสำหรับผู้ที่กำลังตัดสินใจปรับปรุงอาคารเก่าให้กลายเป็นร้านอาหารบรรยากาศใหม่ ภายในเล่มยังมาพร้อมคู่มือการออกแบบปรับปรุงอาหารแบบมืออาชีพ ช่วยให้เข้าใจภาพรวมของการรีโนเวตและปรับปรุงระบบร้าน ทั้งหมดนี้เพื่อเป็นแรงบันดาลใจเริ่มต้นก่อนเริ่มโปรเจ็กต์ใหม่ของคุณ!

- รีโนเวตร้านเดิม
- ปรับเปลี่ยนอาคารเก่า
- ต่อเติมเพิ่มสเปซ
- สู่ร้านอาหารประสบการณ์ใหม่
- North : รสสัมผัสใหม่ของอาหารล้านนาในเรือนไม้สีขาว
- Gaa : ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยในบ้านเรือนไทยใจกลางกรุง
- Ang Morr : ย้อนอดีตผ่านตำนาน "กุ๊กช็อป" ในบ้านเก่ากลางกรุง
- Isagi Restaurant : ชุบชีวิตทาวน์เฮ้าเก่าสู่ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทจง
- Mother Bkk : เปลี่ยนตึกแถวเป็นไฟน์ไดนิ่งที่บอกเล่าความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินไทย
- Contento : ยกบรรยากาศร้านอาหารยุโรปมาไว้ในตึกเก่าอายุ 100 ปี