คู่มือแต่งหน้าเค้กฉบับร่วมสมัย

    "คู่มือแต่งหน้าเค้กฉบับร่วมสมัย" เล่มนี้ สอนแต่งหน้าเค้กที่คุณก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ เริ่มต้นตั้งแต่การทำความรู้จักกับอุปกรณ์แต่งหน้าเค้ก การปรับสูตรเค้กให้เข้ากับพิมพ์เค้กขนาดต่างๆ สูตรงานน้ำตาลทั้งชูการ์เพสต์ โมเดลลิ่งเพสต์ สอนขั้นตอนการแต่งหน้าเค้กด้วยเทคนิคต่างๆ หัดทำลายนูน ระบายสี การตัดแต่งเค้กให้เป็นรูปทรงแปลกๆ ฯลฯ ตลอดจนพื้นฐานและเคล็ดลับต่างๆ ที่ควรรู้ พร้อมภาพประกอบสี่สี และคำอธิบายโดยละเอียด ครบครันและคุ้มค่าสำหรับผู้ที่สนใจการแต่งหน้าเค้ก ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

- เตรียมการและวางแผน
- การอบเค้ก
- การอบมินิเค้ก
- การใช้พิมพ์มรงลูกบอล
- การดัดแปลงสูตร
- การอบคัพเค้ก
- การอบคุกกี้
- สูตรน้ำตาล
- การคลุมเค้กและแผ่นรองเค้ก
- การประกอบเค้กหลายชั้น
ฯลฯ