คอลัมน์ ดร.ณัชร จัดหนังสือ เล่มที่ 143 วันนี้ จะมาคุยถึงหนังสือชื่อ “ฉลาดได้อีก” ค่ะ
“ =ภาพรวม=
หนังสือความรู้รอบตัวประกอบภาพการ์ตูนสีสวยสดทั้งเล่มนี้จะประมวลคำถามที่เด็ก ๆ ชอบถาม หรือแม้แต่คำถามที่ผู้ใหญ่อยากรู้เช่นกันมาตอบสั้น ๆ แบบเข้าใจง่าย ๆ ค่ะ
ในเล่มแบ่งหมวดหมู่ความรู้ไว้ 5 หมวดดังนี้ค่ะ 1) สัตว์โลกน่ารัก 2) พืชพันธุ์ธรรมชาติ 3) ความลี้ลับของร่างกายมนุษย์ 4) ชนชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่น และ 5) สิ่งแวดล้อมและธรรมชาติ ค่ะ ”
=น่าสนใจจากในเล่ม=
* หากหูม้าตั้งและกระดิกเล็กน้อย แสดงว่าม้าอารมณ์ดี แต่หากหูกระดิกไปด้านหน้าและหลังไม่หยุดนั่นแสดงว่ามันกำลังอารมณ์ไม่ดีแล้ว หากมันตื่นเต้นตกใจมันจะชูหัวขึ้นสูงและหูทั้งสองข้างจะตั้ง หากมันกลัวหูจะกระดิกไม่หยุด เวลาดีใจหูจะลู่ไปข้างหลัง ถ้ามันเหนื่อยแล้วหูจะลู่ไปทางด้านหน้าหรือด้านข้าง
* น้ำนมวัวเกิดขึ้นจากกระบวนการทางสรีรวิทยาที่ซับซ้อน และถูกควบคุมโดยระบบประสาทและสิ่งเร้าต่าง ๆ จากสภาพแวดล้อมภายนอก เช่น การรับกลิ่น การมอง การได้ยิน หรือสัมผัส การเปิดเพลงเบา ๆ จะมีส่วนเสริมสร้างกระบวนการผลิตน้ำนม ทำให้วัวสามารถผลิตน้ำนมในปริมาณที่มากขึ้นได้
* ต้นยางพาราสามารถผลิดน้ำยางออกมาได้ในปริมาณมาก ปริมาณและความเข้มข้นของน้ำยางจะค่อนข้างมากในช่วงอุณหภูมิ 19-25 เซลเซียส ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการกรีดยางจึงเป็นช่วงเช้ามืดนั่นเอง
* ดอกราตรีมักจะหลบแดดในตอนกลางวัน แต่พอตกกลางคืนจะค่อย ๆ ส่งกลิ่นหอมสดชื่นเพื่อผสมเกสร ดอกไม้ทั่วไปจะผสมเกสรในช่วงกลางวันตามวิถีชีวิตของแมลง แต่ดอกราตรีจะอาศัยแมลงเม่าในการผสมเกสร มันจึงเลือกที่จะบานในตอนกลางคืน
* การที่สมองรับรู้เรื่องราวต่าง ๆ มากมายมาตลอดทั้งวันก็เหมือนกับกระดานดำที่ถูกเขียนจนเต็มไปด้วยสิ่งต่าง ๆ มากมาย ซึ่งหากจะเขียนตัวอักษรลงไปอีกก็คงยากที่จะเห็นหรือจดจำได้แม่นยำ การนอนหลับพักผ่อนเป็นเหมือนการลบกระดานดำ ดังนั้นการอ่านหนังสือในช่วงเช้าจะทำให้สามารถจดจำสิ่งต่าง ๆ ได้ชัดเจนและแม่นยำที่สุด
* ทำไมผู้สูงอายุถึงจำเรื่องที่เพิ่งเกิดขึ้นไม่ได้แต่จำเรื่องเก่า ๆ ได้ดี? ที่เป็นเช่นนี้เพราะในช่วงวัยรุ่นคนเราจะมีเส้นประสาทที่แข็งแรง สมองก็มีความคล่องแคล่วว่องไว ดังนั้นจึงจดจำความประทับใจในเรื่องราวต่าง ๆ ได้อย่างลึกซึ้งมากและสามารถเก็บความทรงจำเหล่านั้นได้ยาวนาน เพราะฉะนั้นในช่วงวัยรุ่นพวกเราควรตั้งใจเรียนและใช้เวลาในช่วงชีวิตนั้นให้คุ้มค่า
* โดยเฉลี่ย 2-8 วินาที เราจะกะพริบตา 1 ครั้ง การกะพริบตาเป็นการตอบสนองแบบอัตโนมัติเพื่อปกป้องดวงตาจากสิ่งสกปรกต่าง ๆ หรือแม้แต่จากแสงที่จ้าผิดปกติ และยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับดวงตา และในบางครั้งก็ยังช่วยให้เรามองเห็นได้ชัดเจนขึ้นอีกด้วย
* เดิมกิมจินั้นไม่เผ็ด แต่ในศตวรรษที่ 17 หลังจากที่ญี่ปุ่นได้เข้ามารุกรานเกาหลี ก็ได้นำพริกเข้ามาในประเทศด้วย ทำให้หลังจากนั้นเป็นต้นมา กิมจิที่เคยมีแต่รสเค็มก็มีรสเผ็ดด้วยและมีสีแดง
หนังสือชื่อ “ฉลาดได้อีก” โดย จือ สุ่ย จิง แปลโดย อุรณา บัณฑิตย์ดำรงกูล สำนักพิมพ์เบรนจีเนียส 152 หน้า ราคา 185 บาท มีจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำและเวบไซต์ร้านหนังสือทั่วไป
------------------------------------------------------------------
เกร็ดน่ารู้:
* เด็กสิงคโปร์และเวียดนามอ่านหนังสือเล่มโดยเฉลี่ยปีละ 60 เล่ม/คน
* คนไทยถึง 40% ไม่อ่านหนังสือเล่มใด ๆ เลย
* แม้ในหมู่คนไทยที่อ่านหนังสือก็อ่านโดยเฉลี่ยเพียงปีละ 4 เล่ม/คน
คอลัมน์ “ดร.ณัชร จัดหนังสือ” นี้ จึงมีขึ้นเพื่อส่งเสริมการอ่านเพื่อพัฒนาตนเองและประเทศชาติค่ะ
มาช่วยกันสร้างวัฒนธรรมการมอบหนังสือเป็นของขวัญในทุกโอกาสนะคะ