ไก่ย่าง ไก่ทอด

    รวบรวมตำรับ "ไก่ย่าง-ไก่ทอด" ที่มีชื่อเสียงจากทั้งของประเทศไทยเรา และจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่างกะทิสด ไก่ย่างตะไคร้ ไก่ย่างเทอริยากิ ไก่ย่างไทยมุสลิม ไก่ย่างฝรั่งอย่างง่าย ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดใบเตย ไก่ทอดเคนตักกี ไก่ทอดนาโกย่า และอีกหลากหลายเมนู โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น ภาพประกอบสี่สีสวยงาม พร้อมทั้งแนะนำเคล็ดลับควรรู้มากมาย เหมาะอย่างยิ่งในการใช้เป็นคู่มือสำหรับร้านอาหารและการทำทานเองในบ้าน

ไก่ย่าง
- ไก่ย่างเขาสวนกวาง
- ไก่ย่างเทอริยากิ
- ไก่ย่างกะทิสด
- ไก่ฆอและ
- ไก่ย่างบางตาล
ฯลฯ

ไก่ทอด
- ไก่ทอดอย่างง่าย
- ไก่ทอดหาดใหญ่
- ไก่พะโล้ทอดกรอบ
- ไก่ทอดซอสเมเปิ้ล
- ไก่ทอดเคนตักกี
ฯลฯ