คู่มือเพาะปลูกง่ายขายคล่อง "เห็ดหายาก-ผักหวานป่า"

    เห็ดป่าหลายชนิดเป็นเห็ดที่หาได้ยาก และมีราคาแพง เป็นที่ต้องการของตลาด แต่ก่อนต้องรอตามฤดูกาลเท่านั้นถึงจะหาซื้อมารับประทานได้ แต่ในปัจจุบันสามารถเพาะเองได้แล้ว แถมยังสร้างรายได้อย่างงดงาม ส่วนผักหวานป่าก่อนหน้านี้ ก็ถือว่าเป็นผักพื้นบ้านที่หายากเหมือนกับเห็ดป่า แต่ในยุคนี้แค่หาซื้อต้นมาปลูกเองตามรั้วบ้านก็สามารถเก็บมาปรุงอาหารได้แล้ว   

    หนังสือเล่มนี้เป็นเสมือนคู่มือบอกวิธีการเพาะเห็ดหลายชนิดและผักหวานป่าเอาไว้ค่อนข้างครบถ้วน ทั้งในแง่วิธีปฏิบัติและวิธีการเพาะปลูก เหมาะสำหรับเกษตรกรผู้ที่เคยเพาะปลูกแล้วและอยากได้เทคนิคใหม่ๆ เพื่อให้ผลผลิตออกนอกฤดูกาล และผู้เริ่มต้นที่จะเพาะเห็ดหรือปลูกผักหวาน เพื่อใช้เป็นองค์ความรู้ต่อไป

บทที่ 1 เห็ดพื้นบ้าน อาหารชาวโลก
บทที่ 2 การศึกษาและทดลองนำเห็ดป่าหายากมาเพาะเลี้ยง
บทที่ 3 การเพาะเลี้ยงเห็ดระโงกให้สำเร็จผล
บทที่ 4 การเพาะเลี้ยงเห็ดโคนหรือเห็ดปลวก
บทที่ 5 การเพาะเลี้ยงเห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ
บทที่ 6 การเพาะเลี้ยงเห็ดตับเต่า
บทที่ 7 การปลูกผักหวานป่าแบบง่าย