กินเป็น ไม่เป็นมะเร็ง

    "กินเป็น ไม่เป็นมะเร็ง" เล่มนี้ นำเสนองานวิจัยทางด้านโภชนาการมาถ่ายทอดด้วยสำนวนการเขียนที่อ่านง่าย และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้จริง เพื่อสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคร้าย ทั้งหมดเป็นประสบการณ์ตรงของผู้เขียนในการทำวิจัยด้านมะเร็ง การเข้าร่วมประชุมวิชาการ การค้นคว้าวิจัยใหม่ ๆ ตลอดจนศึกษาภูมิปัญญาชาวบ้านและแพทย์แผนตะวันออกในการนำสมุนไพรมารักษาโรค

1. กลไกของการเกิดมะเร็ง
2. มะเร็งดื้อยาคีโม
3. อาหาร สาเหตุหลักของโรคมะเร็ง
4. การบริโภคเนื้อเสี่ยงต่อมะเร็งจริงหรือ
5. เบต้า-แคโรทีนชนิดสังเคราะห์
6. วิตามินอี และสารในกลุ่มแคโรทีน
7. แอลฟาแคโรทีน
8. ไฟเบอร์
9. ถั่วเหลือง ไฟโตเอสโตรเจนกับมะเร็ง
10. ต้นอ่านงอกของบรอกโคลี
ฯลฯ