การจัดการงานส่วนหน้าของโรงแรม ฉบับปรับปรุง

    รวมหลักการจัดการและการปฏิบัติงานในขอบข่ายของงานการบริการส่วนหน้า อีกทั้งยังคลอบคลุมเนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับงานโรงแรมเอาไว้ในรูปของบทเรียนพรอบรูปประกอบ เพื่อให้ผู้อ่านได้รับความรู้ ความเข้าใจ และเห็นถึงความสำคัญของงานบริการสส่วนหน้า ตั้งแต่ขั้นตอนแรกกระทั่งขั้นตอนสุดท้าย

บทที่1 อุตสาหกรรมโรงแรม
บทที่2 ประเเภทและชนิดของโรงแรม
บทที่3 ห้องพัก
บทที่4 โครงสร้างองค์กร
บทที่5 แผนกบริการส่วนหน้า
บทที่6 ส่วนสำรองห้องพัก
บทที่7 กรระบววนการเข้าพัก
บทที่8 การบริการระหว่างการพัก
บทที่9 บัญชีผู้เข้าพัก
บทที่10 กรระบวนการคืนห้องพัก
บทที่11 ผูตรวจสอบบัญชีภาคค่ำ
บทที่12 การประสานงานกับองค์กรและตัวแทนนำเที่ยว