ค้นหา
เข้าสู่ระบบ
“แต้มมีค่า อย่าลืมมาเบิร์น” อ่านเงื่อนไขและแลกแต้ม เปิดโลกครีเอทีฟ เสริมทักษะธุรกิจ เรียนรู้เทคโนโลยี คอร์สออนไลน์ใหม่ ประจำวันนี้ !! คลิก Flash sale 30 % คลิก Oxford Reading Club เครื่องมือช่วยฝึกภาษาอังกฤษ เรียนรู้ครบจบในที่เดียว คลิก
อาหารเพื่อสุขภาพ
A Cook

A Cook's Guide to Asian Vegetables (P)

 
ผู้เขียนWendy Hutton
* ราคาพิเศษเฉพาะเว็บ
หนังสือ
880.00 บาท
836.00 บาท
A Cook's Guide to Asian Vegetables (P)
เนื้อหาโดยสังเขป
Here at last is a book which contains all cooks need to know about the growing list of Asian vegetables found in supermarkets, farmers' markets, Asian grocery stores and specialty gourmet shops. With attractive watercolors and photos, A Cook's Guide to Asian Vegetables helps you to identify more than 125 vegetables commonly used in Asian cuisine.
This book offer a wealth of information on fresh, preserved and dried vegetables and herbs: appearance and preparation, traditional herbal remedies, recipes and serving suggestions. A Cook's Guide to Asian Vegetables is a delightful and much-needed reference for the cook, epicure and novice to Asian cuisine.
สารบัญ
- Discovering a New World of Taste
- Beans, Peas & Pulses
- Cabbages & Other Leafy Greens
- Fruiting Vegetables
- Gourds & Melons
- Herbs
- Mushrooms & Other Fungi
- The Onion Family
- Preserved Vegetables
- Seaweeds
, etc.
รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 0794600786 (ปกอ่อน) 208 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 219 x 281 x 16 มม.
น้ำหนัก: 780 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์
สำนักพิมพ์Periplus
เดือนปีที่พิมพ์: --/2004
ลักษณะของหนังสือมีตำหนิ (หนังสือเกรด B)
ตัวอย่าง เกรด/สภาพ
สภาพหนังสือชำรุดเล็กน้อย (B1)
ปกพับ สันบุบ ขาด
ลดราคา 20%
สภาพหนังสือชำรุดปานกลาง (B2)
ปกพับ สันบุบ ขาด สังเกตเห็นได้ว่าขาด ชำรุดมาก
ลดราคา 30%
สภาพหนังสือเก่าชำรุดปานกลาง (B3)
แต่ไม่มาก อาจมีสภาพปกพับ ปกหักร่วมด้วย
ลดราคา 50%
สภาพหนังสือเก่ามาก (B4)
อาจมีสภาพชำรุดร่วมด้วย แต่เนื้อหายังครบถ้วน
ลดราคา 70%
(ซื้อแล้วไม่รับเปลี่ยน หรือคืนทุกกรณี ยกเว้นชำรุดอันเนื่องมาจากการพิมพ์)
จาก :
ถึง :
หัวเรื่อง :