ค้นหา
เข้าสู่ระบบ
สาขาซีเอ็ดล่าสุด เซ็นทรัล พลาซา ระยอง จังหวัดระยอง สาขาที่ 505
ขนมหวาน
แยมโรล

แยมโรล

ขั้นตอนการทำแยมโรลอย่างละเอียดและเข้าใจง่าย ครีมชนิดต่างๆ ที่ใช้กับแยมโรล เทคนิคการทำและการตกแต่งหน้าแยมโรล
หนังสือ
180.00 บาท
171.00 บาท
รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786167004112 (ปกอ่อน) 104 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 171 x 241 x 6 มม.
น้ำหนัก: 310 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์เพชรการเรือน, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 6/2010
เนื้อหาโดยสังเขป
    รวมสูตรแยมโรลแสนอร่อยกว่า 39 สูตรอย่างละเอียด จากการทดลองและประสบการณ์ตรงของผู้เขียน ตั้งแต่เทคนิคการทำแยมโรล การเลือกครีมชนิดต่างๆ ที่เหมาะกับแยมโรล อาทิ บัตเตอร์ครีมรัม ช็อกโกแลตฟัดจ์ คัสตาร์ดมะนาว บัตเตอร์ครีมกาแฟ ครีมชีส วิปปิ้งครีม
ตลอดจนขั้นตอนการผสมแยมโรล การผสมแป้ง เทคนิคการตัดแยมโรล และการตกแต่งหน้าแยมโรลให้สวยงาม อีกทั้งยังสามารถนำไปเป็นแนวทางแก่ผู้สนใจ และเพื่อการประกอบอาชีพหรืออาชีพเสริมได้เป็นอย่างดี
สารบัญ
- ขั้นตอนการผสมโรล
- เทคนิคการม้วนโรล
- เทคนิคการทำแยมโรล
- เทคนิคการทำลวดลายโรลรูปแบบต่างๆ
- ครีมชนิดต่างๆ ที่ใช้ในการตกแต่งโรล
- แยมโรล
- โรลช็อกโกแลตชิป
- โรลเชอร์รี่
- โรลลูกพรุน
- โรลสับปะรด
- โรลลายเสือ
ฯลฯ
ลักษณะของหนังสือมีตำหนิ (หนังสือเกรด B)
ตัวอย่าง เกรด/สภาพ
สภาพหนังสือชำรุดเล็กน้อย (B1)
ปกพับ สันบุบ ขาด
ลดราคา 20%
สภาพหนังสือชำรุดปานกลาง (B2)
ปกพับ สันบุบ ขาด สังเกตเห็นได้ว่าขาด ชำรุดมาก
ลดราคา 30%
สภาพหนังสือเก่าชำรุดปานกลาง (B3)
แต่ไม่มาก อาจมีสภาพปกพับ ปกหักร่วมด้วย
ลดราคา 50%
สภาพหนังสือเก่ามาก (B4)
อาจมีสภาพชำรุดร่วมด้วย แต่เนื้อหายังครบถ้วน
ลดราคา 70%
(ซื้อแล้วไม่รับเปลี่ยน หรือคืนทุกกรณี ยกเว้นชำรุดอันเนื่องมาจากการพิมพ์)
จาก :
ถึง :
หัวเรื่อง :
ขั้นตอนการทำแยมโรลอย่างละเอียดและเข้าใจง่าย ครีมชนิดต่างๆ ที่ใช้กับแยมโรล เทคนิคการทำและการตกแต่งหน้าแยมโรล
หนังสือ
180.00 บาท
171.00 บาท
facebook twitter g+ se-ed.com
บริษัท ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด (มหาชน)
e-commerce@se-ed.com โทร.02-739-8753-4