ค้นหา
เข้าสู่ระบบ
⚡️สินค้าแฟลชเซลล์ ⚡️ ดีลเด็ด ช็อปด่วน จำนวนจำกัด คลิก เตรียมสอบ TOPIK อยู่ใช่ไหม จัดโปรนี้เลยคุ้ม คลิก ซื้อหนังสือยกชุด A Place Called Perfect รับฟรี สมุดโน้ต 2 เล่ม คลิก ร้านหนังสือเปิดแล้วจ้า ตรวจสอบสาขาที่เปิด คลิก ใครมีแต้มมาแลกเป็น อีคูปองไว้ช็อป คลิก
ขนมหวาน
ขนมไทย

ขนมไทย

หลักสูตรการทำขนมไทย 50 ชนิด โดย สุปราณี แพรศิริ
หนังสือ
99.00 บาท
94.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
    รวมสูตรขนมไทยแสนอร่อยกว่า 50 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นลูกตาลลอยแก้ว ทับทิมกรอบ ขนมเทียน วุ้นกรอบ วุ้นเค้ก ข้าวต้มมัด กลีบลำดวน สาลี่ กล้วยแขก ขนมโตเกียว ขนมเบื้องไทย และอีกหลากหลาย ถ่ายทอดโดยอาจารย์ที่มีความเชี่ยวชาญในการทำขนมไทยโดยเฉพาะ นำเสนอพร้อมภาพประกอบและคำบรรยายวิธีการทำตามขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่สนใจหัดทำขนมไทยด้วยตัวเอง และผู้ที่ต้องการเปิดร้านขนมไทยยังสามารถนำสูตรขนมไทยเหล่านี้ไปต่อยอด เพื่อพัฒนาเป็นสูตรเฉพาะของร้านได้อีกด้วย
สารบัญ
- อุปกรณ์ในการทำขนมไทย
- วัตถุดิบในการทำขนมไทย
- เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ

เมนูขนมไทย
- ข้าวเหนียวมูน
- หน้าสังขยา
- หน้าปลาแห้ง
- น้ากุ้ง
- น้ำกะทิทุเรียน
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786115270286 (ปกอ่อน) 126 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 185 x 210 x 7 มม.
น้ำหนัก: 280 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์เอ็มไอเอส, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 3/2010
ลักษณะของหนังสือมีตำหนิ (หนังสือเกรด B)
ตัวอย่าง เกรด/สภาพ
สภาพหนังสือชำรุดเล็กน้อย (B1)
ปกพับ สันบุบ ขาด
ลดราคา 20%
สภาพหนังสือชำรุดปานกลาง (B2)
ปกพับ สันบุบ ขาด สังเกตเห็นได้ว่าขาด ชำรุดมาก
ลดราคา 30%
สภาพหนังสือเก่าชำรุดปานกลาง (B3)
แต่ไม่มาก อาจมีสภาพปกพับ ปกหักร่วมด้วย
ลดราคา 50%
สภาพหนังสือเก่ามาก (B4)
อาจมีสภาพชำรุดร่วมด้วย แต่เนื้อหายังครบถ้วน
ลดราคา 70%
(ซื้อแล้วไม่รับเปลี่ยน หรือคืนทุกกรณี ยกเว้นชำรุดอันเนื่องมาจากการพิมพ์)
จาก :
ถึง :
หัวเรื่อง :